由于起泡體系和生產條件不同，使用的消泡劑亦不盡相同。同一種產品在生產過程的不同階段可能需要使用不同的消泡劑。為滿足各種需要，應生產品種多樣、性質各異的消泡劑。消泡劑在其物理及化學性質方面應符合以下條件：消泡劑對起泡體系有高效的消泡作用，比起泡介質有更低的表面張力，不溶于起泡介質，且不受起泡體系增容作用和降解作用的影響。消泡劑對起泡體系是惰性的，不起化學反應，對最終產物無副作用，也不影響產品性能和外觀。另外，還需滿足生產過程特殊條件，如pH和溫度的要求等。消泡劑還應使用操作方便、易處理、自身有較好的貯存穩定性。

自從德國實驗物理學家Quincke首先提出用化學方法來消泡，到目前為止，消泡劑已經歷了四次更新換代。

1.第一代消泡劑

第一代消泡劑為礦物油、脂肪酸及脂肪酸酯、脂肪酰胺、低級醇類等有機物。有機類消泡劑價格低廉，目前市場上仍在大量使用。它適合于在液體剪切力較小、所含表面活性劑發泡能力較溫和的條件下使用，但對致密型泡沫的消除能力較差。由于有機消泡劑的應用領域具有特殊性，因此它在應用上有較大的局限性。但是有些特殊的行業：如強酸、強堿等，就需要像聚四氟乙烯這類耐酸堿的有機消泡劑。近年來，出于對環境保護的重視，天然油脂類消泡劑的地位又有所提高。與硅氧烷類消泡劑相比的有機消泡劑生產成本低，從這個意義上講有機消泡劑是有市場競爭力的。

2.聚醚類消泡劑

第二代消泡劑是聚醚類消泡劑。聚醚是相對分子質量較低的聚氧乙烯與聚氧丙烯的嵌段共聚物，它是一種性能優良的水溶性非離子表面活性劑。與水接觸時醚鍵中的氧原子能夠與水中的氫原子以微弱的化學力結合，形成氫鍵。此時，分子的鏈節成為曲折形，疏水基團置于分子內側。鏈周圍變得容易與水結合。當溫度升高，分子運動較為

劇烈時，分子鏈變為鋸齒狀，失去了與水的結合性，由低溫溶解狀態升溫至呈現混濁狀態時的溫度就是聚醚的濁點。

只有當發泡體系的溫度超過濁點溫度時，聚醚消泡劑才容易發揮消泡作用。在制備過程中，通過調節聚氧乙烯、聚氧丙烯的相對分子質量及比值，可以改變其濁點，從而可適用于不同場合的需用。聚醚型消泡劑是消泡劑產品中最重要的品種之一，具有無毒、無味、無刺激、易在水中分散等特點。它除可應用于一般工業外，還可用于食品、發酵、化妝品和醫藥等行業，是含硅消泡劑所無法取代的。聚醚消泡劑自1954年首先由美國WyandoR公司投產后得到迅速發展。特別是在20世紀60年代，隨著聚醚工業的迅速發展，聚醚類消泡劑發展更為迅速。我國在1967年研制成功并投人生產聚醚類消泡劑，主要有直鏈聚醚和由醇、氨為起始劑的聚醚，如聚氧乙烯、聚氧丙烯等或端基酯化的聚醚衍生物。

3.有機硅類消泡劑

有機硅類消泡劑是目前染整、食品、發酵、造紙、化工生產、黏合劑、膠乳、潤滑油等行業中使用較廣泛的一類消泡劑。我國從20世紀70年代開始研制和使用有機硅消泡劑，近年來，取得了較好的

效果。但從整體上來看，檔次較低，品種亦較簡單，與國外相比尚有較大的差距。目前一些引進裝置上用的高效有機硅消泡劑還主要依賴進口。有機硅消泡劑由于應用場合的廣泛性，國內外商品型號不下幾十種，一般為聚二甲基硅氧烷，某些場合也需要乙基、羥基、苯基等硅氧烷。二甲基硅油屬于MDnm型的線型聚甲基硅氧烷，分子中含易繞曲的“之”字形鏈，這樣的分子結構決定了它有以下特性：

(1)表面張力低：聚二甲基硅氧烷的表面張力比水、表面活性劑水溶液及一般油類都要低，因而很適宜作消泡劑；

(2)在水及一般油中的溶解度低且活性高：聚硅氧烷分子結構特殊，主鏈為硅氧鍵，為非極性分子，與極性溶劑水不親和，與一般油品親

和性也很小；

(3)揮發性低并具有化學惰性：二甲基硅油揮發性極低，而且還有低的表面張力，二者結合，使消泡劑可在廣泛的溫度里起消泡作用；

(4)無生理毒性：一般用作消泡劑的二甲基硅油的聚合度較高，脫除了低聚物的二甲基硅油無生理毒性。

4、聚醚改性聚硅氧烷類消泡劑

第四代消泡劑是聚醚改性聚硅氧烷類消泡劑。它是在聚硅氧烷鏈段上通過改性引入聚醚鏈段。硅醚共聚物的分子中，硅氧烷鏈段有親油性，聚醚鏈段有親水性。聚醚鏈段中聚環氧乙烷鏈節能提供親水性和起泡性，聚環氧丙烷鏈節能提供疏水性和滲透力。聚醚改性聚硅氧烷類消泡劑不僅具有聚硅氧烷類消泡劑的消泡效力強、表面張力低、揮發性低、無毒、無污染、生理惰性等特點，而且還具有聚醚類消泡劑的耐高溫、耐強堿性等特性。聚醚改性有機硅消泡劑是將兩者的優點有機結合起來的一種新型高效消泡劑。

由于聚醚改性硅油消泡劑具有無毒、無害、高效、多功能及生理惰性等特性，已越來越受到廠家的青睞，聚醚改性硅油消泡劑國外已有生產，目前，此產品在國內正處于研制階段。它能迅速溶于水中，可單獨使用，也可與其他處理劑配合使用，穩定性好，不發生破乳漂油現象，也無沉淀物產生，對非水體系同樣也有效。聚醚改性硅油消泡劑是有機硅中最理想的新品種，有很好的發展前景。