泡沫是我們日常生活和工農業生產中一種經常遇到的現象，人們有時喜歡泡沫并予以利用，有時討厭泡沫要予以國內外商品消泡劑的品種繁多，性能各異，從組成上大致可分為三類，即有機硅型、聚醚型和非硅型，消泡劑應用領域廣泛，故越來越受到各行業的重視。

1、泡沫概述

泡沫是氣體分散于液體所形成的多分散體系，由于氣液兩相密度相差大，液相中的氣泡通常會很快上升到液面，如果液面上存在一層較穩定的液膜，就會形成泡沫，因此，泡沫可以看成是一種由液膜隔開的氣泡聚集物。泡沫與乳狀液一樣，也是熱力學不穩定體系。當氣體通入水等一些粘度低的純液體時并不能得到穩定而持久的泡沫。當水中有表面活性劑存在時，即可得到穩定性較好的泡沫，這就是表面活性劑的起泡作用。

2．消泡劑與消泡技術的發展

德國實驗物理學家Quincke首先指出用化學方法來消泡，例如用乙醚蒸汽可消除肥皂泡，l9世紀的膠體化學家J.Plateau曾對液體起泡性進行過研究，指出表面張力小，粘度大的起泡性強。日本膠體化學家佐佐木恒孝在二次大戰之前即開始研究泡沫問題，戰后連續發表許多文章，成為消泡方面的一位專家。美國膠體化學家S．Ross在二次大戰期間，研究潤滑油的消泡問題，戰后連續發表許多篇關于消泡的研究報告，在消泡劑的作用機理方面做出了突出貢獻。1952年，美國Dow Coming公司的C.C.Currie對當時的消泡劑文獻做了較大規模的整理，對造紙，發酵、鍋爐等方面的消泡技術進行了全面系統的研究。1954年，美國Wagnd-ott公司首先投產聚醚型消泡劑，已經得到迅速發展，但廣泛的應用和研究是從近幾年隨著聚醚工業的發展而開始的。

3．消泡劑的消泡機理

消泡劑包括兩種類型：泡沫破壞劑作用在于摧毀已存在的泡沫；防泡劑則防止泡沫產生，這兩種類型消泡劑混合使用時有加和性。幾種消泡劑混合使用也常起協同作用，可使消泡效率增加。消泡劑就是要破壞和抑制泡沫薄膜的形成，因此，消泡劑必須是易于在溶液表面鋪展的液體，消泡劑進入泡沫的雙分子定向膜，破壞定向膜的力學平衡而達到破泡。消泡劑在溶液表面鋪展越快，則使液膜變得越薄，迅速達到臨界厚度，泡沫破壞加快，消泡作用加強。一種優秀的消泡劑必須同時兼顧消、抑泡作用，即不僅能迅速使泡沫破滅，而且能在相當長的時間內防止泡沫的生成。